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米饭怎么做甜

米饭怎么做甜

营养价值 / 2020-01-13 18:32:20 / 树丽君 www.pingguolv.com / 我要评论

米饭是大家都很熟悉的,作为主食大家都对米饭比较熟悉,主要是因为米饭吃起来的味道不错,而且对我们健康也有一定好处,所以米饭大家都会比较爱吃,而想要把米饭做的美味可口,也是有技巧的,具体如何把米饭做甜,一起跟着苹果绿亚博体育娱乐app网来看看吧。

米饭怎么做甜

米饭怎么做甜

想要制作出美味的米饭吃,那么需要我们对米饭的制作方法有所了解才行,首先要把大米放到筛子中,然后用盆,接在筛子下面就可以了。把水打开之后,直接用自来水对大米进行冲洗,在一边冲洗的同时,一边要用手,慢慢的对大米进行揉搓,这样才可以把米完全冲洗干净,等到水变得浑浊的时候,这时候我们不要让洗干净的米在水中浸泡,把筛子拿出来之后,如果我们直接把大米浸泡在水中,这时候就容易导致大米的口感变得很差。所以说需要反复的进行冲洗,而且要用手,对大米进行揉搓搅拌,反复进行,等到淘米水也冲洗干净就可以了,在洗米的生活,一定要注意好力度的使用,如果说太过用力反而是不好的。

我们把淘米水淘洗干净之后,需把大米沥干,这个过程需要大概十分钟的时间,之后我们发现大米就变得非常白了,这时候就可以正式开始煮米的工作了,我们要把大米和水,按照一比一的比例放到锅中,如果不是新鲜的大米,可以在锅中多放上一些水,这样也可以让米充分煮的透明,而且可以让大米的味道更好,还可以煮的更加充分,可以让米煮的透明。也可以让大米的味道更好一些,食用的时候口感也会更好。这时候我们用中小火,开始慢慢的去煮大米,煮上十五分之后,这时候我们就可以听到,锅中的水在不停的翻滚,这时候水开了,开始会冒出蒸汽,在锅炉上煮就把火调小一点,然后它继续煮,让锅中的水分慢慢散发掉,让米不要过分软粘。

打开盖子之后,等到锅中干爽,而且其中不留水分的时候就可以了,如果说锅中还有水分存在,那么就要及时盖上锅盖,再焖上一会儿就可以了,如果说蒸好了,这时候我们用勺子搅拌上一下,因为其中会散发出多余的水分,而且还可以避免让米出现焖烂的情况。这时候煮出来的米,粒粒分明的同时也不会出现粘口的情况,而且吃起来是有甜味存在的。

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甜米饭的窍门和配方

甜米饭制作的时候需要注意方法才行,首先需要我们准备好大米、白糖,还需要大蜂蜜以及食用油。我们把米洗干净之后,需要浸泡上大概两分钟的时间,对于已经浸泡好的大米,直接倒入到锅中,需要加上糖开始煮,其中米和水的比例必须准备好,一比一就可以了,盖好盖子之后开始蒸,蒸熟需要继续焖上十五分钟才行,把大米煮好了之后,准备一个碗,把其中的水全部擦干净,然后把熟油擦到碗边上,在碗中放入蜜枣陈皮,在大枣上面盖上一层米饭,按压紧实之后,放到锅中蒸,需要蒸大概二十分钟,这时候的甜米饭味道会更加软糯,而且也更容易成型。准备好一碗淀粉水,除了水之外,还要加入白糖、蜂蜜以及淀粉。我们把淀粉水倒入到锅中,开火之后烧开,而且这中间是需要一直搅拌的,等到水烧好,变成黏稠、透明的状态,就可以了。对于煮好的糖水,直接浇到米饭上,这样甜米饭就制作好了。

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甜米饭的宜忌人群

甜米饭对于我们一般人群来说,实际上都是可以食用的。我们把大米煮成米粥吃是非常好的选择,是很容易消化和吸收的,而且特别适合给高热、久病初愈者的人群吃,对老年人和儿童来说,吃些甜米饭也是可以的,不过甜米饭中的糖分是比较高的,所以三高人群不能吃太多,否则是容易导致我们健康受到影响的,会让病情加重。

甜米饭的功效与作用

甜米饭的功效不错,首先可以起到补脾和胃清肺的效果。而且我们经常吃甜米饭是可以帮助缓解皮肤干燥的问题。甜米饭可以给人体补充B族维生素,是可以预防脚气病的,还可以消除口腔炎症问题。

甜米饭是吃起来的味道不错,是比较甜的,所以很多人对甜米饭都比较爱吃,上面就给大家介绍了甜米饭的具体做法,能够发现甜米饭吃的味道不错,对我们健康也有好处,所以说甜米饭是值得推荐吃的,可以自己制作甜米饭吃。

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